美しく、創意工夫に満ちた料理

「RestaurantSola」のコース料理はどれも美しく創意工夫に満ちています
料理は味だけでなく見た目も重要です
色彩 配置 余白の使い方が計算され まるで一枚の絵画のような美しさでゲストの目を楽しませてくれます

まるで玉手箱

桐箱を開けると玉手箱のように燻煙の煙がふわり
白菜に包まれた牡蠣は薪で香ばしく炙られ、ジャガイモとネギのソースをまとっています
大間のマグロや霜降り和牛など希少食材ではなく無理なく生産されている一般的な食材を活用しプロの技でかつてない
おいしさまで引き上げるのがSola流です

自家製ウエディングケーキ

ウエディングケーキもSola自家製をご用意
ほどよい甘さの生クリームや ピスタチオクリームなどおふたりのご希望に合わせてお作りいたします